Fetaostsoppa med avokadoröra och chiliolja
Efter flytet trodde jag att jag ALDRIG MER skulle äta en soppa igen i mitt resterande liv. HEHE
Men måste bara ge ER receptet på en supergod soppa som jag gjorde häromdagen!
Fetaostsoppa med avokadoröra och chiliolja (4 port)
Ingredienser:
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 vitlöksklyftor
2 msk timjan
300 g fetaost
4 dl crème fraiche
Maizena
2 avokado
2 nävar valnötter
1 tomat
2 msk kvarg
Chiliolja
Gör så här:
Hacka timjan. Koka upp vatten, buljongtärningar och pressade vitlöksklyftor. Tillsätt smulad fetaost och timjan och mixa soppan slät. Ha i crème fraiche och blanda ordentligt.
Låt puttra några minuter och smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
Red av med maizena.
Avokadoröra: Tärna avokadon och tomaten och grovhacka valnötterna.
Blanda ihop tillsammans med kvargen och krydda med örtsalt och svartpeppar.
Ingredienser:
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 vitlöksklyftor
2 msk timjan
300 g fetaost
4 dl crème fraiche
Maizena
2 avokado
2 nävar valnötter
1 tomat
2 msk kvarg
Chiliolja
Gör så här:
Hacka timjan. Koka upp vatten, buljongtärningar och pressade vitlöksklyftor. Tillsätt smulad fetaost och timjan och mixa soppan slät. Ha i crème fraiche och blanda ordentligt.
Låt puttra några minuter och smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
Red av med maizena.
Avokadoröra: Tärna avokadon och tomaten och grovhacka valnötterna.
Blanda ihop tillsammans med kvargen och krydda med örtsalt och svartpeppar.
Smaklig spis!
Pax!
Jonaz
Jag vägrar läsa om detta recept. Fick hurrven när jag tänker på soppa. Uääck!
Men säger du det var gott så var det säkert det=)